Французская кухня пяти президентов
Воспоминания Жоэля Нормана охватывают период от 1965 года, когда он, совсем еще молодой повар, пришел на кухню Елисейского дворца, до 1998 года. Автор рассказывает о Шарле де Голле, Жорже Помпиду, Валери Жискаре д`Эстене, Франсуа Миттеране, Жаке Шираке, воспринимая президентов Пятой республики сквозь призму их гастрономических пристрастий и вкусов. В Приложении приводятся 63 меню и 46 рецептов Елисейского дворца.
Автор: Норман Донсье
ISBN: 5-86712-138-0
Autor: Norman Donse серия: Norman
издательство: Независимая газета
год: 2002
тираж: Независимая газета
размер: Независимая газета
кол-во страниц: 346
обложка: мягкая
